【消費電子實驗室-2020/1/18】此前，蘇泊爾對外發聲，表示新一代遠紅外本釜電飯煲正式問世，宣告蘇泊爾電飯煲正式邁進遠紅外時代。與此同時，蘇泊爾與國家體育總局訓練局達成合作，蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲也成為體育•訓練局國家隊運動員備戰保障產品。

提到本次蘇泊爾飯煲成為體育•訓練局國家隊運動員備戰保障產品的契機，蘇泊爾電炊具戰略市場總監陳馳表示：“國家體育總局訓練局作為‘冠軍的搖籃’一直以來對于備戰保障產品的選擇極為嚴苛，此次蘇泊爾飯煲成為國家隊運動員備戰保障產品，對于蘇泊爾品牌具有重要意義。”

國家體育總局訓練局70年來一直在成為世界一流的國家體育訓練基地的道路上不斷前行，在中國奧運史上留下了濃墨重彩的一筆。蘇泊爾則以27年的匠心與專注，積極洞察、精準把握中國消費者的需求，并通過系統化的產品創新體系，將傳統烹飪技藝的精髓融入現代化的炊具和小家電產品中，不斷引領行業的趨勢，追求在中華傳統飲食文化中留下蘇泊爾的印記。

正是因為和國家體育總局訓練局有著相通的精神內核，蘇泊爾電飯煲才能夠在奧運年成為“冠軍之選”。憑借不斷創新，不斷突破的精神，蘇泊爾成立27年來一直走在行業前端，早在2011年，蘇泊爾就發布了第一臺中國制造的IH電磁電飯煲，打破了日本十余年的技術封鎖，全面推動了整個中國電飯煲行業的結構升級。今年，蘇泊爾再次憑借遠紅外本釜電飯煲新品，又一次帶領行業進入“遠紅外時代”。

談到這次推出的新產品，陳馳表示：“今天發布的新品最大的亮點就是采用遠紅外加熱技術，實現了加熱技術領域的全新突破。”遠紅外加熱技術在70年代初已經興起，它利用輻射傳熱，由電磁波傳遞能量，是一項重點推廣的節能技術，具有加熱速度快、節約能源、操作方便、安全性高、易于控制溫度等優點，在油漆、塑料、食品、藥品、木材、皮革、紡織品、茶葉、煙草等多種行業被廣泛應用。陳馳介紹道：“這次推出的遠紅外本釜電飯煲，采用的是蘇泊爾推出的全新的革命性第六代加熱方式，遠紅外加熱，利用了遠紅外穿透加熱的特性，將其應用到飯煲烹飪中，遠紅外穿透加熱讓熱量直達米芯，受熱更均勻。103度高溫有效促進米飯熟化，激發米飯香氣，做到粒粒透芯，讓米飯更好吃，也為遠紅外技術再添一個重要的應用場景。”

作為2021年的主打產品，蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲不僅將可視化的“遠紅外”穿透加熱技術和廣口球底本釜內膽技術完美融合，更聯合中國水稻研究所共同致力于米飯研究。據陳馳介紹：“想要煮出一碗好米飯離不開好米和好鍋，在做鍋具方面，蘇泊爾積累了近30年的研發和制造經驗，中國水稻研究所作為專業研究稻米的權威機構，對于國內外的米種、溫度曲線等有更深入的研究，因此在2019年我們就攜手成立了‘好米飯研究聯合實驗室’，旨在致力于為中國人的飯桌添上一碗好米飯，雙方聯合推出的成果——‘活芯聰明火烹飪曲線’已應用于本次推出的遠紅外本釜電飯煲中。”

相較于傳統單一的烹飪方式，“烹飪曲線”的應用讓米飯的烹飪過程變得更加智能，消費者可以根據米種的不同選擇不同的烹飪方式，從而讓米飯達到更好的口感。這大大提高了消費者的廚房體驗，讓好米飯能夠進入更多家庭的餐桌。在消費升級大背景下，中國老百姓對于美好生活的愿望越來越強烈，對于家電品質也有更高的要求，米飯的口感，飯煲的技術和智能化應用都成為消費者考慮的因素。而對蘇泊爾來說，不斷打造出受到消費者喜愛的好飯煲，讓更多人看到中國電飯煲的好品質，一直是不變的品牌理念。

此次，蘇泊爾飯煲成為“體育•訓練局國家隊運動員備戰保障產品”，不僅代表了國家體育總局訓練局對蘇泊爾產品品質的認可與肯定，更是蘇泊爾對品牌理念的又一次堅持與貫徹。陳馳表示：“能夠為國家隊運動員提供訓練保障，助力運動健兒們奧運奪冠也是蘇泊爾電飯煲的榮幸。這同時也是對蘇泊爾的鼓勵與鞭策，蘇泊爾未來也會持續深耕電飯煲領域，不斷進行技術改革，探索出更加適合中國人的好飯煲。”

談到當年沸沸揚揚的中日飯煲之爭，陳馳頗多感慨：“當年那場中日飯煲對比的討論仿佛歷歷在目，我從事電飯煲行業已經10多年，在這過去十多年里，蘇泊爾不斷收集全國各地大米樣本的特性，完成了超過千人百場的集中性米飯口感測試，以每年近200噸大米的實驗量不斷積累米飯烹飪的溫度曲線。從攻克日本技術打造國內第一臺IH電飯煲到還原柴火飯、開創國內電飯煲行業新起點的球釜飯煲再到突破技術瓶頸、推動全球飯煲革新發展的本釜飯煲，蘇泊爾在電飯煲領域傾注了不斷自我苛求品質、不斷引領行業創新的情愫與執著，沉淀了深厚的技術實力與用戶口碑。”

2018年，陳馳和他們的團隊帶著當時蘇泊爾研發的最新一代本釜電飯煲去到日本，在“讓日本看到中國匠”展覽上，蘇泊爾電飯煲煮出的米飯征服了日本人挑剔的味蕾，很多路人紛紛表示這種中國電飯煲烹飪出來的米飯口感令人驚艷，蘇泊爾也憑借自己的硬核實力打了一場漂亮仗。

談到蘇泊爾未來的發展趨勢，陳馳表示：“蘇泊爾作為致力于中國傳統飲食文化的品牌，將一直在廚房領域深耕、精耕、細耕。我們將目光聚焦于更加細分的市場，滿足消費者的差異化需求。比如滿足都市快節奏生活的小快電飯煲、滿足單身人群的小容量飯煲、適合老年人使用的一鍵功能等。”

隨著消費者主權時代的到來，消費者需求勢必會對行業的發展產生深遠影響，蘇泊爾作為深耕中國廚房二十余年的領軍企業，一向深諳消費者心理洞察之道，相信憑借對市場敏銳的觀察與把控，蘇泊爾未來必將不斷引領行業浪潮，帶來更加令人驚艷的智巧產品。