【消費電子實驗室-2018/1/16】在家電制造領域，中國也有領先全球的民族品牌。據世界權威市場調查機構歐睿國際最新發布的消息，老板電器已連續三年穩居吸油煙機全球銷量第一名。據了解，老板電器已連續8年銷售收入復合增長率超30%、凈利潤增長率超40%，總市值超過500億元，是中國廚房電器行業發展歷史最長、市場份額最高、生產規模最大的高端廚電企業。

       作為國內廚電行業領軍企業，老板電器以中國烹飪文化為先導，先進科技為核心，走向廣闊的海外市場。老板電器總裁任富佳表示，“必須要以更好的產品、更新的技術、更開放的胸懷、更深厚的文化，來滿足全球不同用戶的需求，讓更多海外用戶感受到東方文化的特色與魅力。”

　　領軍者要敢于自我否定

　　從上世紀90年代起，老板電器在吸油煙機品類一直保持著全國銷量的第一名。2015年，老板吸油煙機實現世界第一的目標。迄今，老板電器在吸油煙機品質與銷量上保持全球領先。

　　在保持銷量領先的同時，老板電器更希望能對整個廚電行業轉型升級做出貢獻，以持續的革新帶動整個廚電行業向中高端方向發展，在家電業市場普遍疲軟的情況下，廚電行業實現逆勢快速增長。

　　“老板電器作為領導者，不能等風來，自己要顛覆自己。”老板電器副總裁何亞東在去年的網易未來科技峰會上說。

　　身為行業第一名，首先需要突破的是自身。作為一家制造企業，自我顛覆的核心就是在技術上取得突破。從“如何PK行業對手”轉移到專注于技術研究，老板電器幾年來完成了企業競爭向自我引領的轉化。

       強大的技術創新和研發能力，是企業戰略得以實現的核心驅動力。老板電器企業文化的核心——“老虎鉗”精神，既講艱苦奮斗，也內蘊面對機會時的創新精神。

　　向自主創新要發展動力

　　2008年，老板電器首創“雙勁芯”，發布第一臺大吸力油煙機；2013年，重新提出大吸力的行業標準。可以說，每一次技術革新都力求具有創新性、領先性、顛覆性。而最具有顛覆意義的，莫過于2015年底中央吸油煙機的誕生。中央吸油煙機立足于解決整棟住宅的油煙抽排問題，在樓房公共煙道頂端安裝一部吸油煙機主機，通過智能算法分配動力，將各層住戶的油煙強力吸出煙道；同時，廚房中的終端油煙機不再安裝電機。

　　家里的油煙機里面沒有電機，豈非成了空殼，還能叫油煙機嗎？這一創新即使在老板電器內部也一度引起爭議。但事實證明，中央吸油煙機效果卓著：底層樓房的排煙效率可以提升40%以上，完全杜絕住戶間回煙串味，有效降低油煙機噪音，油煙凈化效果可達99.5%。2015年，中央吸油煙機入選“首都藍天計劃”，為城市空氣凈化做出貢獻。

　　為進一步推動中式烹飪的變革，老板電器不斷研發廚電新技術，引領廚電業技術變革。2017年是老板電器專利增長和增長比提升最多的一年，誕生多達30多項重大技術創新。例如，老板電器第四代2倍風壓大吸力油煙機創新采用外轉子技術、智能變頻功能、復合式埃菲爾油網等技術，再次定義大吸力油煙機的行業標準；創新研發單線圈通電及通信技術，其價值已不局限于廚電領域；蒸箱創新采用三核強力蒸技術、水位探測精控技術和蒸汽動態平衡系統，大幅度革新了蒸箱的產品形態。

技術自主權使老板電器有了角逐全球廚電市場的核心競爭力，有了開啟國際化征程的底氣。

　　探索新的國際化之路

　　廚房電器本是舶來品。1987年，老板電器的前身余杭縣紅星五金廠與航空航天部八〇四研究所合作，研發出中國第一代油煙機。30年的中國廚房電器發展史，是洋產品中國化的歷史。中式烹飪的猛火重油造就了油煙機尺寸較小、集煙罩大、吸煙能力強的“中國特色”。中式餐具的復雜多樣，造就了中式洗碗機清洗能力強、碗架靈活多樣的特點。

　　現在，以老板電器為代表的中國廚電業開始走向海外，面臨的是全球飲食文化大融合的背景。

　　在海外，中餐很早就開始征服外國人的胃。據不完全統計，目前全球中餐廳約55萬家，市場規模超過2500億美元。近年來，隨著國家綜合實力的強盛，中國飲食文化的全球影響力也在日益增長。

　　相比綜合類家電品牌在全球市場的“攻城拔寨”，中國廚電企業的國際化一直步伐緩慢。廚電業出海存在著動力不足、文化差異難以克服等多種問題。作為全球領先的民族品牌，老板電器的出海肩負著行業先行者的使命。

　　目前，老板電器的品牌價值已在海外獲得廣泛承認。去年，老板電器連續第十二年入選亞洲品牌500強，連續第四年入圍BrandZ最具價值中國品牌100強。

       在產品品質領先世界的情況下， 2015年，老板電器以意大利米蘭世博會為起點，開啟“世界廚源之旅”，把璀璨的中國烹飪文化和先進的廚電產品帶到了迪拜、澳大利亞、馬來西亞等地。老板電器海外事業部總監劉清宇表示，將以這種方式向海外傳播中國悠久的飲食文化。在此基礎上，老板電器希望能促進中國文化和當地文化融合，構成一種文化認同，進而打開市場。

　　老板電器全球領先的廚電研發制造技術，一流的產品品質，為其走向海外提供了有力支撐。2017年初，老板電器美國加州創新中心揭牌，致力于圍繞物聯網、人工智能等技術探索廚房空氣油煙治理與凈化的創新方案，體現出整合全球尖端人才與資源的魄力。劉清宇表示，老板電器在廚電產品的智能化方面已經居于全球領先水平，在智能制造的全球趨勢下，這一優勢為其全球化提供了重要支撐。

　　目前，老板電器在東南亞、南亞、澳新等地的市場拓展已經取得扎實進展，老板電器專門針對當地消費者需求進行調整和設計，在印巴很多地方，老板電器的口碑已經超過了歐美的一些品牌。下一步，老板電器將在“一帶一路”參與國家、亞太地區進一步拓展市場，全面覆蓋銷售和服務網絡，并在將來適時開拓歐美市場。

老板電器相關負責人表示，在飲食文化融合的背景下，全球化布局的不僅僅是產品，更重要的是國際市場對民族品牌、對中國文化的認可。只有適應人類對廚房生活的一切美好向往，才能成就引領烹飪生活變革的世界級百年企業。

   

       大事件

       1987年，老板電器與航空航天部八○四研究所合作，研制開發我國第一代吸油煙機：PY-1型、PY-2型。

       1989年，老板電器制定并發布我國第一部吸油煙機標準。

       1998年，老板電器歷時3年研發的突破性技術——免拆洗油煙機誕生。

       2009年，老板電器在中國第一高樓——上海環球金融中心發布“雙勁芯”系列吸油煙機，引領中國油煙機進入17立方米超大排風量時代。

       2010年，老板電器于深圳證券交易所中小企業板正式掛牌上市，成為國內第一家登陸資本市場的高端廚電企業。

       2014年，老板電器發布了全球第一臺搭載ROKI智能系統的大吸力油煙機，開啟智能廚電新紀元。

       2015年，老板電器建造的全行業首個數字化智能制造基地正式投產。

       2017年，老板電器全新推出中央吸油煙機，無電機吸油煙機顛覆全行業。