企業堅稱生產衛生合格

　　廣東喜之郎集團有限公司相關負責人在接受羊城晚報記者采訪時表示，“相關媒體報道與事實嚴重不符，缺乏專業常識，對公司造成了嚴重傷害”，喜之郎將保留依法追究法律責任的權利。

　　在發給記者的聲明中，喜之郎就報道進行了逐條回應，稱果肉罐頭屬于高溫高壓殺菌的產品，不需要添加防腐劑。喜之郎所用的果肉罐頭是從罐頭廠外購的，均經過國家相關監督管理機關的檢驗，并獲得相應的合格證書。對于就果肉清洗消毒的質疑，喜之郎表示，這主要是為了防止鐵罐外表的臟污、灰塵對果肉造成污染， 并非“洗去防腐劑” ，且罐頭外表消毒時所使用的消毒劑，也符合衛生部的相關規定。

　　對于媒體曝出的衛生隱患，喜之郎也堅決予以否認。喜之郎稱，機器模板是清潔的，并不是報道所說的“非常臟”，“新員工由于操作不熟練，有可能會將果肉掉落在模板上， 但是員工培訓和喜之郎的質量控制文件中明確要求不允許再次使用”。并稱，公司洗手消毒處有現場管理人員，會全程進行監督指導， 并會定期查核員工是否按照標準步驟洗手消毒。

　　協會稱媒體“胡說八道”

　　中國罐頭工業協會昨日也出面力挺喜之郎，稱該報道“信口雌黃，胡說八道”，“誤導了消費者對果凍食品和罐頭食品的正確認知，并將導致對行業發展的消極影響”。

　　中國罐頭工業協會表示：“喜之郎集團多年以來在果凍的配方、生產、工藝上一直嚴格執行國家相關標準，杜絕任何可以造成產品質量的環節與空當。”但對于喜之郎是否真存在“管理方面的失誤”，該協會并未深究。

　　記者了解到， 南京質量技術監督部門昨日下午已接到國家質監總局的指派，安排了工作組前往喜之郎南京工廠進行實地考察和檢查。