羊城晚報(bào)訊 記者劉勇報(bào)道：果肉原料含有毒防腐劑、員工消毒程序不規(guī)范、生產(chǎn)過程存在衛(wèi)生隱患……全球最大的果凍生產(chǎn)企業(yè)喜之郎，5 月31 日被媒體暗訪曝出食品安全問題。對(duì)此，涉事企業(yè)南京喜之郎食品有限公司(下稱“喜之郎”)，在發(fā)給羊城晚報(bào)的聲明中予以否認(rèn)，稱“與事實(shí)完全不符”。中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)也出面力挺企業(yè)，稱相關(guān)報(bào)道“胡說八道”。記者同時(shí)了解到，南京市質(zhì)監(jiān)部門已安排工作組前往喜之郎南京工廠進(jìn)行實(shí)地考察和檢查。

　　喜之郎被曝存安全隱患

　　南京喜之郎食品有限公司是廣東喜之郎集團(tuán)有限公司下屬企業(yè)，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，喜之郎果肉果凍中的果肉，是從罐頭廠里進(jìn)來罐頭后自己再開封加工使用。

　　但據(jù)老員工介紹， 在果肉添加進(jìn)果凍杯之前，都要進(jìn)行消毒和開水沖淋。同時(shí)，老員工一再告誡新員工，剛開罐的罐頭是不能吃的，因?yàn)楣揞^里含有防腐劑， 吃了對(duì)人體有害。

　　同時(shí)， 相關(guān)媒體報(bào)道喜之郎生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在安全隱患。由于有些員工操作不熟練， 果肉掉在機(jī)器模板上的事情時(shí)有發(fā)生， 模板上非常臟，員工通常會(huì)快速用勺將掉在模板上的果肉推進(jìn)果凍杯里。盡管公司要求員工洗手消毒要分成4 步進(jìn)行， 但在員工那里被簡(jiǎn)化為一兩步。

　　羊城晚報(bào)記者查閱《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）得知，水果罐頭不得使用防腐劑，喜之郎使用原料如果來自罐頭，相應(yīng)也不能含有防腐劑。