【消費電子實驗室-2013/6/27】吸油煙機是廚房中必不可少的電器之一，做飯時產生的大量油煙都會通過吸油煙機排出到煙道中，保障廚房中空氣的清新，然而，吸油煙機本身的清潔也不容忽視。據了解，85%左右的家庭主婦表示：抽油煙機的清潔是最麻煩的，需要專業人員清潔，而且油煙機多次拆洗容易造成煙機故障。

      吸油煙機在工作時，通過內部電機使風輪作高速旋轉，在爐灶上方一定的空間范圍內形成負壓區，將室內的油煙氣體吸入吸油煙機內部，油煙氣體經過油網過濾，進行第一次油煙分離，然后進入煙機風道內部，通過渦輪的旋轉對油煙氣體進行第二次的油煙分離，風柜中的油煙受到離心力的作用，油霧凝集成油滴，通過油路收集到油杯，凈化后的煙氣最后沿固定的通路排出。從吸油煙機的工作原理上我們不難看出，直接接觸油污的部件就是油網和葉輪，也是吸油煙機清潔的重點。

      煙機拆洗的弊端

      清潔吸油煙機并不像普通電器一樣，簡單的擦拭表面就可以了，若想深度清潔，免不了要拆卸一番。如今的廚房都是一體化的，裝修時先買廚電，再設計裝修風格，煙機嵌入到櫥柜里，幾乎沒有多余的預留空間，拆卸時稍不小心，就可能刮壞櫥柜或墻磚，影響廚房的整體美觀。

      每臺抽油煙機在出廠時，都經過工廠流水線精密裝配，嚴格檢測，確保抽油煙機電機、渦輪等關鍵部件的安裝準確到位。在拆洗過程中零部件難免磕磕碰碰，損耗關鍵零部件的保護涂層，加之裝配檢測條件的限制，其耐腐蝕性大大下降，這些都會影響產品的使用壽命。

     清洗過程中難免會使關鍵部件有微小變形，或安裝不到位，這些都會使機器的阻力增大，反復安裝后，很容易造成產品噪音增大、吸力變小等問題，影響正常使用。　　

      考慮到吸油煙機拆洗的繁瑣和弊端，很多廠商在中高端產品中都加入了帶有自清潔功能，西門子、華帝等旗下高端煙機都加入了一鍵清洗功能。但這里也有一個問題：自清潔并不等于免拆洗，二者有著本質的差別。

      自清潔功能通過高壓旋噴技術，噴淋到油網、風扇葉輪上，實現清洗效果，其原理類似于高壓水槍洗車，通過微電腦控制程序，在吸油煙機操作面板上可實現一鍵清洗功能。通常每半個月清洗一次就能保持煙機內部持久干凈。清洗時還可在清洗液中加入適當的消毒液，清洗同時還能消毒殺菌。

      免拆洗則是通過油網的特殊設計，在吸油煙機進行第一次油煙分離時，讓油網盡量阻擋住油滴，除了滴落進油杯的油漬外，大部分油煙都附著在油網表面，這樣，擦拭時就方便多了，幾乎不用拆卸清洗，從而避免煙機頻繁拆洗的弊端。

      從實際使用效果來看，免拆洗吸油煙機的宣傳有些言過其實，自清潔吸油煙機也很難保障100%清除油漬，用手擦洗油漬都非常困難，更何況用清洗機在葉輪里轉幾圈呢。

      雖然二者都不能實現完全讓人滿意的清潔效果，但從技術含量上來說，自清潔遠比免拆洗高端，目前吸油煙機市場上免拆洗和自清潔混淆，很多促銷員在宣傳產品時并不會向消費者詳細介紹清潔原理，致使免拆洗吸油煙機賣出了自清潔吸油煙機的價格，消費者卻茫然不知。

      小編總結：作為廚房中最重要的電器之一，吸油煙機的作用不能忽視，但吸油煙機本身的清潔問題也困擾著很多主婦，雖然廠商們也早就意識到了煙機清潔的問題，但就目前的技術來看，無論是自清潔，還是免拆洗，都很難根本徹底的解決清潔問題。而市面上帶有清潔功能的產品價格略高于普通產品，是否值得，消費者在購買時還要慎重考慮。