【消費電子實驗室-2023/4/28】昨日，老板電器“讓烹飪想象自由生長暨數字廚電科技新品發布會”在上海AWE展館舉辦。本次發布會重磅發布了數字廚電AI烹飪新旗艦創造者i7，除此之外還發布了超50款新品。

ROKI數字廚電創造者i7

2022年8月，老板電器第一代ROKI數字廚電橫空出世，用包括硬件、軟件、內容、服務、生態的一整套系統解決方案，幫助用戶解決烹飪全鏈路過程中的諸多問題，帶來了全新的烹飪體驗。作為ROKI數字廚電的中樞大腦，AI烹飪助理“ROKI先生”讓很多用戶從此告別了做飯時的手忙腳亂、枯燥乏味，讓不會烹飪的人愛上烹飪，讓熱愛烹飪的人擁有更多創作欲望。繼去年發布第一代數字廚電以來，老板電器并沒有停止對數字烹飪領域的探索，本次發布會又帶來了集各大頂配科技于一體的AI烹飪新旗艦。老板電器高級副總裁何亞東表示，“在萬事萬物都邁向數字化的大趨勢下，數字烹飪技術也將重構人類烹飪生活方式，讓我們的烹飪生活變得更美好。”

老板電器高級副總裁何亞東

在當下的廚房場景里，用戶對烹飪提出了越來越多新的渴望和需求，他們期望廚房電器能夠帶來更好的口味保障，更便捷的烹飪體驗，更健康的低碳生活，更有安全感的守護，更符合自身審美的顏值。老板電器在本次發布會打出“讓烹飪想象自由生長”的主題，正是對用戶多元需求的正面回應。通過全面升級第一代數字廚電，老板電器打造出擁有更極致體驗的AI烹飪新旗艦創造者i7，包容用戶對烹飪的多樣化需求和想象。

第一項升級是把數字廚電第一代產品的“明火自動烹飪”功能加強。去年數字廚電創造者i1發布后，明火自動烹飪已成為消費者最有感知的“數字烹飪”功能，得到用戶的高度認可，許多用戶表示，明火自動烹飪做出來的口感，明顯比電氣化的自動烹飪要好吃很多。創造者i7則使明火自動烹飪功能再度升級，從單邊灶眼升級為雙邊可用，用戶可以根據自身習慣選擇烹飪方式。同時，整個明火自動烹飪過程更為智能，不僅搭載更多數字菜譜，背后的超級算法對于烹飪的容錯、糾錯能力也更強，煙機、灶具、自動翻炒鍋的聯動也更加靈敏順暢。

第二項升級是在用戶交互上提供更多選擇。在原有ROKI先生語音控制和APP控制的基礎上，創造者i7在煙機上升級了6.86寸的中控彩屏，提供更豐富的視覺交互體驗，保證AI自動烹飪的過程實時清晰可見，讓烹飪過程多一份安全感和掌控感。

第三項升級是各個產品的自動化體驗大幅提升。作為各大頂尖科技的集大成者，創造者i7集合了全自動煙機的智感恒吸功能，洗碗機的自動開關排汽門，蒸烤一體機的AI智瞳識別功能，消毒柜實現無臭氧味的低溫快消等，讓整個廚房成為黑科技的集結地，大大提升烹飪體驗。

第四項升級是擴充了品類。創造者i7在原有的初代產品上增加了消毒柜、冰箱，提供了貫穿整個烹飪全鏈路的數字化產品解決方案，打造進一步閉環的數字烹飪生態。

老板電器CMO葉丹芃介紹新品

據消費電子實驗室了解，老板電器在本次發布會上分別發布了靈犀全自動煙灶、加汽旋轉烤科技、蒸汽冷凝科技、高性能集成灶6大關鍵技術、光焱洗消一體機系列、【川】系列真恒溫熱水器、三出水凈水科技、薄嵌科技、溫濕雙控科技等多個平臺，為不同烹飪場景需求的用戶提供多樣化解決方案。此外,老板電器還發布CCS餐飲油煙機數字大腦，為商用客戶提供數智餐飲油煙監管治一體化解決方案。

老板電器攜手中國家用電器研究院發布數字烹飪標準

發布會最后，老板電器還攜手中國家用電器研究院發布了《健康家居 數字烹飪標準》，并首次提出數字烹飪分級標準，此舉也將進一步推動數字廚電健康有序發展。何亞東表示，老板電器的產品在不斷創新迭代，但企業對烹飪這個賽道的堅守是不變的，永遠站在用戶角度的思維方式是不變的，企業所堅持的使命、愿景和價值觀是不變的，這正是數字廚電得以突破的基石。

對于老板電器而言，數字廚電也是企業提升數字化新能力，為行業探索新方向的一個開端。隨著數字經濟與實體經濟加速融合，家電企業正在從硬件生產商向著軟硬件一體的運營商進化。老板電器在2022年成立了成都研究院，并在2023年正式揭牌成立數字廚電研究院。憑借聚焦于數字化軟件能力突破的兩大研究院，老板電器逐漸打造出一支軟硬實力并舉的頂尖技術團隊，構建了面向數字時代的研發綜合能力。

同時，數字廚電的快速升級也得益于老板電器持續對數據庫和算法的優化。早在2019年，老板電器便獨創AI智能烹飪曲線，實現了菜譜的數字化，開啟了產品的數字化探索。基于烹飪曲線的研究，老板電器不斷豐富中式烹飪數據庫，優化烹飪算法，逐步形成數字產品的核心競爭力。

今天的中國，正走向高質量的現代化，這也要求企業相比以往任何時候都更需要回應人民、回饋社會，與社會和諧共生，在推動商業文明進步的同時，也成為社會價值的創造者。

在數字化轉型和存量市場疊加的時代，企業缺的不是用戶，而是與用戶的關系。因此，老板電器認為對數字廚電的經營，不只是局限于產品層面，更是經營人與產品的關系、人與烹飪的關系以及在數字烹飪世界里人與人的關系。通過數字廚電正在打開的數字烹飪世界，就是這樣一個科技與人文的結合體，一個商業價值和社會價值的結合體。這種追求也要求老板電器成為一家更有人文情懷的科技企業。

財報顯示，老板電器2022年實現營收102.72億元，同比增長1.22%；實現歸母凈利潤15.72億元，同比增長18.07%；油煙機、灶具、蒸烤、洗碗機等四大品類在線上線下渠道共取得七個市占第一。根據公司內部數據顯示，自2010年上市以來，老板電器連續12年保持健康穩健增長，復合增長率達19.33%，反映出強大的生命力和跨周期能力。

面向數字時代和高質量發展的新周期，廚電行業只有牢牢抓住用戶需求驅動的創新紅利，才能不斷成長。在時代洪流中，老板電器堅守烹飪賽道，以用戶思維推動技術創新，以數字科技驅動高質量發展，因而能夠持續引領人類烹飪生活方式變革，讓每個人的烹飪想象自由生長。