【消費電子實驗室-2021/6/12】6月3日，針對用戶關注的健康飲食問題，央視《品牌行動》對冰箱行業新科技、新產品進行了專題報道。其中，海爾全空間保鮮冰箱憑健康飲食場景在海內外均有突出表現，更以海爾“第三品牌”躋身市場前列。 健康保鮮科技入戶 用戶需求變了，行業的風向也就變了。然而，在琳瑯滿目的產品中，為何海爾全空間保鮮冰箱僅憑單系列就能收獲13.2%的份額，趕超大多數品牌呢?究其根本，還是因為其更強大的健康儲鮮實力。2018年，海爾冰箱憑全空間保鮮科技摘得冰箱業32年來首個“中國專利金獎”，而這“萬里挑一”儲鮮科技正在走入千家萬戶。
從使用場景來看，大多品牌冰箱的果蔬保鮮時長為7天，而海爾全空間保鮮冰箱將保鮮時長延長了1倍，可實現15天水潤如初。冷凍牛肉、海鮮時，該冰箱的溫控更精準、更嚴苛，依托于冷凍智能恒溫科技，冷凍室食材中心溫差≤0.2℃，能夠有效防止肉類反復化凍，保鮮之余還能鎖住食材營養。 成套飲食方案入戶，帶動海爾冰箱持續高增長 除了保鮮、飲食健康，人們也開始強調飲食生活的烹飪體驗。場景實驗室創始人吳聲曾提出：未來商業競爭的本質是場景競爭。冰箱行業亦是如此：單品冰箱能解決“存”這一環節，卻對烹飪等環節束手無策。因此，場景化飲食方案成為必然趨勢，而海爾冰箱正將這種趨勢變成“常態”。
在基于海爾全空間保鮮冰箱構建的三翼鳥廚房中，冰箱在智家大腦及場景并聯的驅動下變成了有溫度、能互動的飲食管家。通過海爾全空間保鮮冰箱，用戶可以購買“可溯源食材”，并實現海量食材的“自動管理”“智慧烹飪”……以往生活中“食材放到變質”“食材來源不清”“食材不知道如何烹飪”等難題得以迎刃而解。 在保鮮科技及成套飲食方案的雙重帶動下，海爾冰箱迎來了高質量增長：據行業數據顯示，截至第20周，海爾冰箱2021年品牌年累份額已達41.1%，比去年同期增長近2個百分點。對于已連續31年穩居TOP1的品牌來說，增長的空間或許要比想象中的還要寬廣。 |
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